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中华试剂网--有关酶的简单介绍及系列产品

2016/8/18 13:41:21  作者:腾准&思域


 

  (德语:Enzym,源于希腊语:ενζυμον,"在酵里面"),指具有生物催化功能的高分子物质。在酶的催化反应体系中,反应物分子被称为底物,底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与,以提高效率。与其他非生物催化剂相似,酶通过降低化学反应的活化能(Ea或ΔG表示)来加快反应速率,大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍;事实上,酶是提供另一条活化能需求较低的途径,使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能,从而加快反应速率。酶作为催化剂,本身在反应过程中不被消耗,也不影响反应的化学平衡。酶有正催化作用也有负催化作用,不只是加快反应速率,也有减低反应速率。与其他非生物催化剂不同的是,酶具有高度的专一性,只催化特定的反应或产生特定的构型。

 

虽然酶大多是蛋白质,但少数具有生物催化功能的分子并非为蛋白质,有一些被称为核酶的RNA分子 和一些DNA分子同样具有催化功能。此外,通过人工合成所谓人工酶也具有与酶类似的催化活性。有人认为酶应定义为具有催化功能的生物大分子,即生物催化剂。

 

酶的催化活性会受其他分子影响:抑制剂是可以降低酶活性的分子;激活剂则是可以增加酶活性的分子。有许多药物和毒药就是酶的抑制剂。酶的活性还可以被温度、化学环境(pH)、底物浓度以及电磁波(如微波)等许多因素所影响。

 

哺乳动物的细胞就含有几千种酶。它们或是溶解于细胞质中,或是与各种膜结构结合在一起,或是位于细胞内其他结构的特定位置上(是细胞的一种产物)。这些酶统称胞内酶;另外,还有一些在细胞内合成后再分泌至细胞外的酶──胞外酶。酶催化化学反应的能力叫酶活力(或称酶活性)。酶活力可受多种因素的调节控制,从而使生物体能适应外界条件的变化,维持生命活动。没有酶的参与,新陈代谢只能以极其缓慢的速度进行,生命活动就根本无法维持。例如食物必须在酶的作用下降解成小分子,才能透过肠壁,被组织吸收和利用。在胃里有胃蛋白酶,在肠里有胰脏分泌的胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等。又如食物的氧化是动物能量的来源,其氧化过程也是在一系列酶的催化下完成的。

 

所有的酶都含有CHON四种元素。

 

酶是一种生物催化剂。生物体内含有千百种酶,它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程,与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。但是酶不一定只在细胞内起催化作用。

 

酶催化作用实质:降低化学反应活化能

 

酶与无机催化剂比较:

 

1.相同点:1)改变化学反应速率,本身几乎不被消耗;2)只催化已存在的化学反应;3)加快化学反应速率,缩短达到平衡时间,但不改变平衡点;4)降低活化能,使化学反应速率加快。5)都会出现中毒现象。

 

2.不同点:即酶的特性

 

 

 
 
 

产品名称:胰凝乳蛋白酶抑制剂
cas号: 9076-44-2 分子式:C31H41N7O6 MDL号:MFCD00071059
 
 

产品名称:α-糜蛋白酶
cas号: 9004-07-3 分子式: MDL号:MFCD00130481
 
 

产品名称:DNA酶
cas号: 9003-98-9 分子式: MDL号:MFCD00130918
 
 

产品名称:弹性蛋白酶
cas号: 39445-21-1 分子式: MDL号:MFCD00130998
 
 

产品名称:胃蛋白酶抑制剂
cas号: 26305-03-3 分子式:C34H63N5O9 MDL号:MFCD00060740
 
 

产品名称:葡萄糖氧化酶
cas号: 9001-37-0 分子式: MDL号:MFCD00131182
 
 

产品名称:甘油醛-3-磷酸脱氢酶
cas号: 9001-50-7 分子式: MDL号:MFCD00131203
 
 

产品名称:透明质酸酶(羊睾丸)
cas号: 37326-33-3 分子式: MDL号:MFCD00131351
 
 

产品名称:透明质酸酶
cas号: 37259-53-3 分子式: MDL号:MFCD00131347
 
 

产品名称:糖化酶
cas号: 9032-08-0 分子式:NULL MDL号:MFCD00081350
 

 

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