什么情况下采用萃取比蒸馏更经济合理
蒸馏的一般目的，是分离在任何给定温度下具有不同蒸气压的物质。蒸馏指的是将混合物分成两种和两种以上具有不同沸点之馏分的物理分离。
如果加热由两种易挥发物质组成的液体混合物，则从液体蒸出的蒸气，要比液体具有较髙浓度的低沸点物质。反之，如果冷却热的蒸气，则比起低沸点物质来，高沸点物质具有以较大比例冷凝的倾向。
萃取和洗涤是利用物质在不同溶剂中的溶解度不同来进行分离的操作，萃取和洗涤的原理是一样的，只是目的不同，从混合物中抽取的物质，如果是我们所需要的，这种操作叫做萃取或提取，如果是我们所不要的，这种操作叫做洗涤，通常用分液漏斗进行液体萃取。
一般来说萃取过程比蒸馏过程要复杂得多，萃取的费用也比较高，有时候溶剂还有可能污染产品。所以在实际的操作中，在一般情况下，凡是能用蒸馏操作分离混合物时，尽量不用萃取方法。但是在一些场合下，萃取则比蒸馏更经济、更合理。这时就可以优先考虑采用萃取的方法。
1.如果混合液中各组分沸点相近，甚至互相重叠，或各组分的相对挥发度接近1，这类物料是难以用蒸馏操作分离的。这时就可以考虑采用萃取的方法来进行分离。
2.如果混合物料是恒沸物时，可采用恒沸蒸馏、萃取蒸馏或液体萃取等操作进行分离。
3.对于一些热敏性混合物，如用蒸馏方法就得釆用高真空分离,但用萃取操作则比较经济。这时就呆以考虑采用萃取的方法来进行分离。
4.对于一些从稀水溶液中回收沸点比水高的有机物，如用蒸馏就要消耗大量热能来汽化大量水分，所以可以先用适当液体萃取然后再进行蒸馏就合算得多。