香豆素（Coumarin），学名苯并-吡喃酮，可以看做是顺式邻羟基肉桂酸的内酯，它是一大类存在于植物界中的香豆素类化合物的母核，分子式为C9H6O2，呈白色结晶固体。香豆素一般存在于黑香豆、野香荚兰、兰花中，具有新鲜干草香和香豆香。
香豆素-3-羧酸
本文通过以下几点详细阐述麦克林香豆素产品的性状机理和相关反应：
1. 物理性质
2.化学性质
3.制取合成
4.分类
5.检识反应
6.麦克林香豆素相关产品介绍
物理性质
香豆素为无色或白色结晶或晶体粉末，有类似香草精的愉快香味。难溶于冷水，能溶于沸水，易溶于甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、石油醚、油类。有挥发性，能随水蒸气蒸馏并能升华。
荧光是香豆素一个特有的物理性质，在紫外光下，常显蓝色荧光。通过荧光人们很易辨认出它们的存在。在C-7位引入羟基后，可使荧光加强，即使在可见光下，也能观察到荧光。
化学性质
香豆素在热稀碱液中加热时，其内酯环可缓慢水解开裂，生成顺式邻羟基肉桂酸盐而溶解成一黄色溶液。若酸化，生成的顺式邻羟基肉桂酸极不稳定，再环化可重新生成香豆素；若长时间放置在碱液中，则顺式盐转化为反式邻羟基肉桂酸，此时再酸化，得到稳定的反式邻羟基肉桂酸，不会再发生内酯化。
香豆素硝化、磺化和发生傅-克反应都在C-6位上进行；氯甲基化发生在C-3位上；Michael加成则发生在C-4位上。室温下香豆素与溴的四氯化碳溶液作用，可得到在C-3和C-4双键上加成生成的二溴化物。在钯碳催化下，该双键亦可加氢。
制取合成
香豆素的合成关键是形成吡喃酮环。吡喃酮环的经典合成反应主要是Perkin反应和Pechmann反应。
1.Perkin反应：邻羟基苯甲醛（水杨醛）与乙酸酐和无水乙酸钠在180℃共热而制得香豆素。
利用Perkin反应合成香豆素
2.Pechmann反应：苯酚与β-酮酸类化合物如乙酰乙酸乙酯在浓硫酸存在下缩合，得到香豆素。
分类
1.简单香豆素类：只有苯环上有取代基的香豆素。
2.呋喃香豆素类（furocoumarins）：香豆素核上的异戊烯基常与邻位酚羟基（7-羟基）环合成呋喃或吡喃环，前者称为呋喃香豆素。
3.吡喃香豆素类（pyranocoumarins）：香豆素C-6或C-8异戊烯基与邻酚羟基环合而成2,2-二甲基-α-吡喃环结构，形成吡喃香豆素。
4.双香豆素类，异香豆类及其他香豆素
检识反应
1.异羟肟酸铁反应：碱性条件下，香豆素内酯可开环，与盐酸羟肟缩合成异羟肟酸，然后在酸性条件下与三价铁离子络合呈红色。
2.三氯化铁反应：含有酚羟基的香豆素可与三氯化铁试剂产生颜色反应。
3.Gibbs反应：2，6-二氯（溴）苯醌氯亚胺，在弱碱性条件下可与酚羟基对位的活泼氢缩合成蓝色化合物。
4.Emerson反应：氨基安替比林和铁氰化钾，可与酚羟基对位活泼氢生成红色缩合物。
Gibbs反应和Emerson反应都要求香豆素分子中必须有游离的酚羟基，且酚羟基对位没有取代基时才呈阳性反应。
麦克林香豆素产品介绍
麦克林有机锌试剂产品优势：
1.结构新颖、品种繁多
2.纯度等级高
3.接受研发定制