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CAS:9005-79-2
中文名：糖原
英文名：Glycogen
中文别名：
糖原
动物淀粉，肝淀粉,肝糖
英文别名：
Glycogen
D-Glycogen
性质：
糖原又名肝糖,储藏于肝细胞或肌细胞浆中,其形状为大小不等的颗粒,遇碘则变褐色,分子量在2.7×105到3.5×106之间。它是由葡萄吡喃糖组成的带有支链的高分子多糖。白色粉末，旋光度+196°→+197°，溶于水但溶液不透明，不溶于醇，不能还原费林(H.von Fehling)试剂。255℃时分解。存在于肝和肌肉中，也存在于昆虫及低等植物中。用于生物化学及有机化学研究。可由肝脏用30％氢氧化钠处理，再加乙醇沉淀而制得。
储存：2-8℃
安全术语：S24/25-
风险术语：
危险品标志：
危险品运输编号：