匿名
2021/12/12 12:13:06
番茄紅素食用紅色色素。用于番茄汁制品。;用于防治前列腺癌、乳腺癌及消化道癌等病癥，并可降低皮膚癌、膀 胱癌的發病率，同時還可強身健體，達到美容功效;暗紅色粉末或油狀液體。油溶液呈黃橙色。耐熱和耐光性優良。不溶于水，溶于乙醇和油脂。其色素屬胡蘿卜素類，純品為針狀深紅色晶體(從二硫化碳和乙醇的混合液析出者)。熔點174℃，可燃。易溶于二硫化碳(1g/50ml)、沸騰乙醚(1g/3L)、正乙烷(1g/14L,0℃)；溶于氯仿和苯；微溶于乙醇和甲醇；不溶于水。用途：使用紅色色素。其油樹脂喊1%，對熱