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L-抗坏血酸,50-81-7,结构式

L-抗坏血酸

CasNo:50-81-7 MDL:MFCD00064328 分子式:C6H8O6 分子量:176.12

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化学试剂

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基本信息物化性质安全数据

CAS:50-81-7
中文名：L-抗坏血酸
英文名：Ascorbic acid
中文别名：
L-抗坏血酸,维他命C,维生素C,丙种维生素,2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯
英文别名：
Ascorbic acidbrVitamin CbrL-Ascorbic acidbrL-Xyloascorbic acidbr3-Oxo-L-gulofura-nolactone(enol form)brL-Threoascorbic acidbrAntiscorbutic factor br

技术问答

问L-抗坏血酸用途是什么？匿名 2021-12-12 12:13
描述：L-抗坏血酸是做什么用的?哪里可以用到L-抗坏血酸?
答
L-抗坏血酸作抗氧化剂，可用于发酵面制品，最大使用量为0.2g/kg；也可用于啤酒，最大使用量为0.04g/h。还可作食品营养强化剂。;水溶性抗氧化剂;用作化学试剂及色谱分析试剂;维生素类药，用于防治坏血病，也用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等的辅助作用;维生素C参与机体复杂的代谢过程，能促进生长和增强对疾病的抵抗力。我国规定可用于强化夹心硬糖，使用量为2000～6000mg/kg；在高铁谷类及其制．品(每天限食这类食品50g)中使用量为800～1000mg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为300～500mg/kg；在强化水果罐头中使用量为200～400mg/kg；在强化饮液及乳饮料中使用量为120～240mg/kg；在强化果泥中使用量为50～100mg/kg。此外，本品有很强的还原性，可作抗氧化剂。;维生素C参与机体复杂的代谢过程，能促进生长和增强对疾病的抵抗力，能提高禽类产蛋量和改善蛋壳质量。动物缺乏维生素C时，会出现食欲不振、生长停滞、皮毛无光、贫血等症状。此外，本品有很强的还原性，是很好的抗氧化剂。;人工合成的药用维生素C与天然维生素C完全相同。该品能促进叶酸变成四氢叶酸，有利于核酸合成，促进红细胞的生成。还能使三价铁离子还原为二价铁离子，从而易于被人体吸收，也有益于细胞的生成。维生素C在体内参与胶原蛋白的生成。具有中和毒素、促进抗体的生成作用，可增强机体的解毒功能。在医药上主要用于对坏血病的预防或治疗，以及用于因抗血酸不足而引起的龋齿、牙龈脓肿、贫血、生长发育停滞等疾病。;用　　途：维生素类药。参与机体内氧化还原过程，降低毛细血管脆性，增加机体抵抗力。用于维生素C缺乏症，发热，慢性消耗性疾病等;测定砷、铁、磷及碘的基准试剂，色谱分析试剂，抗氧剂，掩蔽剂，还原剂
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问L-抗坏血酸 熔点是多少匿名 2021-04-14 15:17
描述：L-抗坏血酸 熔点是多少
答
L-抗坏血酸的熔点是 190-194 °C (dec.)
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问L-Ascorbic acid匿名 2021-04-13 15:23
描述：L-Ascorbic acid是什么，有什么用
答
L-Ascorbic acid (L-Ascorbate)，一种电子供体，是一种内源性抗氧化剂。L-Ascorbic acid 选择性抑制 Cav3.2 通道 (Cav3.2 channels)，IC50 为 6.5 μM。L-Ascorbic acid 还是一种胶原沉积促进剂和弹性生成抑制剂。
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问L-抗坏血酸的外观匿名 2021-03-04 10:26
描述：L-抗坏血酸是固体还是液体？
答
白色粉末
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