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DL-酒石酸,133-37-9,结构式

DL-酒石酸

CasNo:133-37-9 MDL:MFCD00071626 分子式:C4H6O6； HOOC(CHOH)2COOH 分子量:150.09

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化学试剂

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基本信息物化性质安全数据

CAS:133-37-9
中文名：DL-酒石酸
英文名：DL-Tartaric acid
中文别名：
DL-酒石酸
右旋葡萄酸,二羟基琥珀酸,酒石酸,R*,R*)-(±)-2,3-二羟基丁二酸,DL-酒石酸,DL-2,3-二羟基丁二酸,DL-(-)-酒石酸,外消旋酒石酸,(2R,3R)-2,3-二羟基, 1,4丁二酸
英文别名：
DL-Tartaric acid
DL-Dihydroxysuccinic acid
DL-2,3-Dihydroxybutanedioic acid

技术问答

问DL-酒石酸的水溶性怎么样?匿名 2021-12-12 08:24
描述：DL-酒石酸在水中的溶解性怎么样？
答
DL-酒石酸的水溶性为:soluble
展开
问DL-酒石酸的合成路线有哪些？匿名 2021-04-22 10:10
描述：DL-酒石酸有什么方法可以合成？
答
基本信息：
中文名称 DL-酒石酸
中文别名 DL-二羟基琥珀酸;2,3-二羟基丁二酸;1,4丁二酸;DL-2,3-二羟基丁二酸;右旋葡萄酸;外消旋酒石酸;
英文名称 DL-Tartaric Acid
英文别名 2,3-Dihydroxysuccinic acid;Resolvable tartaric acid;DL-2,3-Dihydroxybutanedioic acid;DL-Tartaric acid concentrate;Racemic Acid;
CAS号 133-37-9

合成路线：
1.通过富马酸合成DL-酒石酸


2.通过左旋酒石酸合成DL-酒石酸


合成路线仅供参考
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问DL-酒石酸是什么，有什么用途啊？匿名 2021-04-20 17:39
描述：DL-酒石酸的物化性质是什么，有什么用途啊？
答
基本信息：
中文名称 DL-酒石酸
中文别名 DL-二羟基琥珀酸;2,3-二羟基丁二酸;1,4丁二酸;DL-2,3-二羟基丁二酸;右旋葡萄酸;外消旋酒石酸;
英文名称 DL-Tartaric Acid
英文别名 2,3-Dihydroxysuccinic acid;Resolvable tartaric acid;DL-2,3-Dihydroxybutanedioic acid;DL-Tartaric acid concentrate;Racemic Acid;
CAS号 133-37-9
分子式 C4H6O6
分子量 150.08700

物化性质：
折射率 1.585
外观性状 白色结晶粉末
闪点 210oC
沸点 399.3oC at 760 mmHg
熔点 200-206oC
密度 1.886 g/cm3
蒸汽压 4.93E-08mmHg at 25°C

DL-酒石酸的用途：

本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业，主要用于制造酒石酸盐类，如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。本品经FAO/WHO专家委员会鉴定为优良之食品添加剂。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。

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问DL-酒石酸 熔点是多少匿名 2021-04-14 15:18
描述：DL-酒石酸 熔点是多少
答
DL-酒石酸的熔点是 210-212 °C(lit.)
展开
问DL-酒石酸的储存条件，储存温度匿名 2021-04-02 13:05
描述：DL-酒石酸的储存温度 保存方法
答
室温储存
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