基本信息:
中文名称 正辛醛
中文别名 1-辛醛;羊脂醛;辛醛;
英文名称 octanal
英文别名 octyl aldehyde;n-Octyl Aldehyde;Octyl aldehyde;1-Octylaldehyde;Aldehyde C8,Caprylic aldehyde,Octyl aldehyde;n-Octaldehyde;n-Octyl aldehyde;Caprylaldehyde;Octanal;n-Caprylaldehyde;Caprylic aldehyde;
CAS号 124-13-0
分子式 C8H16O
分子量 128.21200
物化性质:
外观性状 液体
折射率 n20/D 1.421(lit.)
闪点 125 °F
蒸汽压 2.07mmHg at 25°C
储存条件 包装完整、轻装轻放,库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放
熔点 12-15 °C(lit.)
密度 0.822 g/mL at 20 °C
水溶解性 slightly soluble
沸点 171 °C(lit.)
正辛醛的用途:
辛醛有很强的水果香味,在极稀时有令人愉快的甜橙香气,我国 GB 2760-86规定为暂时允许使用的食用香料,主要用于柑橘类香料的调合,在饮料、冰淇淋、糖果、面包等中的用量为 4- 4ppm??勺鞣试怼⑾吹蛹劣孟懔稀P寥┮彩怯谢铣傻闹屑涮?。用于制造香皂、肥皂、硬脂酸、硬脂酸盐类、甘油、脂肪胺、脂肪醇、脂肪酸磺酸盐等表面活性剂,以及柔软剂、润滑脂等。作为头香剂微量用于香石竹、玫瑰、橙花、橘香古龙等日用香精中,亦可微量用于奶油、巧克力、杏子、橙子、干酪等食用香精中。用于制作香精、香料和有机合成。